Descubre todo sobre la sopa de aleta de tiburón y mucho más

La cocina mexicana ha incluido el plato de la sopa de aleta de tiburón en su menú de especialidades por su exquisitez y lo delicado de su preparación. Se presentan en este artículo algunas características del plato, una breve historia,  elaboración del platillo y algunas recetas. También se incluye información sobre propiedades de la aleta …

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Aprende todo sobre el sloppy joe un delicioso platillo

sloppy joe

El sloppy joe es considerado un sándwich que se consume tradicionalmente en Estados Unidos. Su estructura se relaciona a una carne molida, normalmente de carne vacuna, que se compone por condimentos y salsas como la pasta de tomate y la salsa barbacoa, es exquisito y muy fácil de realizar. Sloppy joe Este sándwich, tradicional de …

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Conoce todo sobre los tacos de carne asada y mucho más

Tacos de carne asada

El arte culinario mexicano cuenta entre los platillos más apreciados por los comensales con los tacos de carne asada. Es un platillo que se degusta en diversas regiones del territorio nacional y también ya son un deleite a nivel internacional. En este post revisaremos de qué se tratan, un poco sobre su historia y su …

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Pipián: ¿Qué es?, significado, origen y más

Pipián

La gastronomía mexicana cuenta entre sus complementos culinarios con la exquisita salsa pipián cuya base son las semillas de calabaza tostadas y molidas. Se utiliza para sazonar o acompañar diversos platos del menú cotidiano de México. En el presente post te ofrecemos las características de esta salsa, cuál es su origen, receta para su elaboración …

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Arroz con leche: Origen, significado, historia y más

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre tradicional presente en muchos países latinoamericanos, muy nutritivo y que aporta a nuestro organismo  proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Es una delicia para el paladar de grandes y chicos. En este post encontrarás todo lo referente a este postre, su origen, nutrientes, recetas sencillas, ingredientes y preparación.   …

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¿Conoces el shoo fly pie? Descubre todo sobre el aquí

shoo fly pie

El shoo fly pie es considerado un pastel efectuado con sirope tradicional de los pobladores estadounidenses de Pensilvania, principalmente de las personas que descienden de los alemanes. No te pierdas de este delicioso postre. Shoo fly pie El shoo fly pie es un postre que se documenta en los Estados Unidos a partir del año …

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Aprende todo sobre las palomitas de maíz, y mucho más

palomitas de maíz

Las palomitas de maíz se catalogan como aperitivo muy consumido en Estados Unidos. Este recurso está ligado a variedad de maíz como es el caso del pisingallon. Conoce más en este post. Palomitas de maíz La palomita de maíz se desarrolla con un maíz entero. Se realiza utilizando un tipo de grano que se coloca …

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Clamato: ¿Qué es?, historia, recetas, tipos y más

Clamato

Clamato es una bebida comercial hecha de un concentrado de jugo de tomate y azúcar, al cual se le agregan especias, caldo de almejas seco y glutamato monosódico. En el presente post haremos una revisión de esta popular bebida, de su historia, tipos, recetas, ingredientes, preparación e información de interés. ¿Qué es Clamato? El Clamato …

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Chiles rellenos: Origen, historia, receta y más

Chiles rellenos

Los chiles rellenos constituyen uno de los platillos más emblemáticos y populares en todo México y que, además, han ganado renombre a nivel internacional. En este post revisaremos algo de su historia, los ingredientes para su preparación y los tipos que existen. Dicho de una forma resumida, los chiles rellenos son una típica comida mexicana …

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