Ya se ha instalado el calor abrasador en Madrid, ese que hacer que del asfalto salga fuego, que solo nos apetezca salir por la noche a visitar nuestra ciudad y que sea la piscina nuestra mejor aliada.
Cuando esto sucede, solo nos queda madrugar mucho para dejar la comida preparada y tenerla lista al volver a casa a comer o decantarnos por pescados y carnes plancha con acompañamientos sabrosos, nutritivos y rápidos de preparar, vamos un plato para dos personas, que tengamos listo en 15 minutos, como mucho.
Para el revuelto he utilizado un trozo de repollo rizado, una manzana y unas pasas, un salteado de 5 minutos y listo.
La quinoa la he comprado ya lista en vasitos, un calentón en el microondas y a servir.
Y la pechuga pedir en el súper que os la preparen en filetes.
Depende del acompañamiento que elijamos hacemos un plato nutritivo y sano o lleno de calorías.
Vamos que esto no es ni una receta.
Para 2 Personas:
1 Pechuga grande de pavo, fileteada.
1 Trozo de Repollo Rizado.
1 Manzana.
1 Puñado de Pasas.
1 Terrina de Quinoa.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
3 C/S de Aceite de Oliva de 0’4º.
OPCIONAL:
Piñones.
Nueces.
Almendras.
Además de o en sustitución de las pasas.
Lavamos y secamos el repollo, los filetes de pechuga y pelamos la manzana.
Se pone una sartén al fuego y se añade un par de cucharadas de aceite de oliva de 0’4º, se parte la manzana en trozos pequeños y se rehoga en el aceite 3 minutos, hasta dorarla un poco, se añaden a continuación las pasas o frutos secos, se rehoga todo y por último el repollo troceado en tiras finas, seguimos rehogando todo unos 10 minutos y reservamos.
En otra sartén o en la misma como os guste más, se pone una cucharada sopera de aceite y se hacen a la plancha los filetes de pavo, salpimentados.
Mientras damos un golpe de calor al vasito de quinos en el microondas.
Servimos todo, en el mismo plato y ha disfrutar.
